1. 旅游業(yè)行業(yè)競爭格局

第一個(gè)10年是初創(chuàng )階段。1978年、1979年，國家為改革開(kāi)放大局所需提出“大力發(fā)展旅游事業(yè)”。旅游業(yè)出生就有一個(gè)“為什么干”“怎么干”的問(wèn)題，需要國家從戰略上明確旅游業(yè)的性質(zhì)和定位。

國家第一個(gè)關(guān)于旅游業(yè)發(fā)展的戰略性文件——《國務(wù)院關(guān)于加強旅游工作的決定》（1981年國務(wù)院80號文件）有兩個(gè)定位：第一個(gè)是雙重性質(zhì)雙重目標，“旅游事業(yè)在我國既是經(jīng)濟事業(yè)的一部分，又是外事工作的一部分”，旅游業(yè)發(fā)展要“政治經(jīng)濟雙豐收”，這是用以確定旅游業(yè)“中國式道路”特征的定位；

第二個(gè)是把旅游放在經(jīng)濟領(lǐng)域中比較、調試后的定位，“旅游事業(yè)是一項綜合性事業(yè)，是國民經(jīng)濟的一個(gè)組成部分，是關(guān)系到國計民生的一項不可缺少的事業(yè)”——這也是第一次關(guān)于產(chǎn)業(yè)重要性的精準定位，為旅游業(yè)在40年“社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展階段”的大發(fā)展中“選對跑道”“對上表”。

　　第二個(gè)10年是產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程階段。這個(gè)階段也可以前后拉長(cháng)一點(diǎn)，從1986年國民經(jīng)濟“七五”計劃，到1998年12月，中央經(jīng)濟工作會(huì )議把旅游業(yè)明確為“國民經(jīng)濟新的增長(cháng)點(diǎn)”。

1981年，國務(wù)院主持制定了旅游業(yè)第一個(gè)發(fā)展規劃，在5年后列入國家第七個(gè)國民經(jīng)濟發(fā)展計劃。5年實(shí)踐、5年探索有多難可以想見(jiàn)，最終這個(gè)《規劃》敲定了作為“國民經(jīng)濟一個(gè)組成部分”的產(chǎn)業(yè)應該有的基本政策體制保證，旅游業(yè)在國民經(jīng)濟的軌道上開(kāi)始了產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程和國家上個(gè)世紀90年代開(kāi)始的擴大內需和經(jīng)濟結構轉型同軌同頻同行。旅游業(yè)隨著(zhù)1992年國家市場(chǎng)機制的完善而轉型，主動(dòng)在國民經(jīng)濟發(fā)展中承擔更大的責任。

這10年，是開(kāi)啟產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)化發(fā)展進(jìn)程的10年。

　　第三個(gè)10年，是旅游業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程深入的階段。從1998年到2009年，“假日制度”推出，大眾旅游風(fēng)生水起，旅游市場(chǎng)繁榮興旺。

在國家整體轉型繼續深入推進(jìn)經(jīng)濟結構轉型的大背景下，為充分發(fā)揮旅游業(yè)在“保增長(cháng)、擴內需、調結構”等方面的積極作用，2009年國務(wù)院《加快發(fā)展旅游業(yè)的意見(jiàn)》（國發(fā)【2009】41號）提出，“把旅游業(yè)培育成為國民經(jīng)濟的戰略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿(mǎn)意的現代服務(wù)業(yè)”——30年后又是一次“雙目標定位”，之后《中華人民共和國旅游法》頒布，第一部《國民休閑綱要》出臺，共同體現旅游業(yè)對國民經(jīng)濟作用的“增強凸顯”，同時(shí)也是旅游業(yè)對國民生活重要性的“深度顯現”。

　　第四個(gè)10年，是“全面融入國家戰略”階段。黨的十八大以來(lái)，按照國家《關(guān)于促進(jìn)旅游業(yè)改革發(fā)展的若干意見(jiàn)》（國發(fā)【2014】31號），旅游業(yè)以主動(dòng)與新型工業(yè)化、信息化、城鎮化和農業(yè)現代化相結合的更大格局，以對經(jīng)濟社會(huì )文化生態(tài)多方協(xié)同的改革精神，全面融入國家戰略體系，在推動(dòng)“旅游+”“大旅游”“全域旅游”的過(guò)程中，轉型升級形成了新格局。

按照“五位一體”總體布局和“四個(gè)全面”發(fā)展要求，“全域旅游”不僅是符合旅游業(yè)規律的發(fā)展要求，而且是促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )統籌推進(jìn)和協(xié)調發(fā)展的重要載體。

2. 旅游業(yè)的競爭

對于中國旅游業(yè)中局部競爭，有利游客的新形式，廣大游客深表歡迎，但前題是，競爭的方式要守法。

其實(shí)，現在的旅游行業(yè)競爭，并非達到惡性地步，有些利于游客利益的“鯰魚(yú)效應”太少了。

競爭，并非全部是低價(jià)效應，如何把旅游服務(wù)與惠顧游客，低票價(jià)效應，不坑爹強行，有機結合才是硬道理。

就目前旅行社的低價(jià)攬客，強行購物競爭，短期根制，尚有困難。教育旅游商販，文明守法經(jīng)營(yíng)，還有過(guò)程。

多出臺有利游客的競爭，游客們歡迎，不然，大家都不去旅游，以冷處都方式來(lái)破解這種不友善的行為。

3. 旅游業(yè)行業(yè)競爭格局分析

、旅游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)結構的現狀

“十二五”期間，在全面完成各項規劃目標的基礎上，我國旅游業(yè)奠定了以國民大眾旅游消費為主體、國際國內旅游協(xié)調發(fā)展的市場(chǎng)格局，世界旅游大國地位更加鞏固。在國際國內市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、產(chǎn)業(yè)體系建設、產(chǎn)業(yè)功能釋放、體制機制創(chuàng )新各個(gè)方面都取得了明顯突破，旅游業(yè)發(fā)展的國家戰略更加明確。

（一）中國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展現狀

“十二五”期間，國內旅游得到進(jìn)一步發(fā)展，牢固樹(shù)立了在產(chǎn)業(yè)中的主體地位，旅游消費在居民消費的比例持續上升，在擴大內需戰略中發(fā)揮了重要作用，確保了“十二”期間我國旅游業(yè)平穩較快增長(cháng)。2015年，中國國內旅游收入過(guò)4萬(wàn)億元人民幣，中國旅游產(chǎn)業(yè)對GDP綜合貢獻為10.1%，超過(guò)教育、銀行、汽車(chē)產(chǎn)業(yè)。旅游已成為人民群眾重要的生活方式，有力地推動(dòng)了人民素質(zhì)提高和生活質(zhì)量提升。

1、市場(chǎng)持續增長(cháng)

從2006年開(kāi)始到2015年，我國國外旅游人數和國內旅游人數明顯呈現上升趨勢，2015年我國國內旅游人數更是高達40億人。在保持旅游人數穩定上升的同時(shí)，出境旅游將步入快速發(fā)展時(shí)期。中國旅游市場(chǎng)初步形成了以國內旅游為基礎，國內、入境、出境三大旅游市場(chǎng)共同發(fā)展的格局。

2、旅游效益顯現

如圖1—1從2006年到2015年，我國旅游行業(yè)收入總體上呈現上升的趨勢到2015年，我國國外旅游收入達到1136.5億美元，國內旅游收入高達3.42萬(wàn)億美元，旅游總收入達到了4.13億元。這些數據充分表明，旅游行業(yè)在我國取得了巨大的發(fā)展，旅游業(yè)對經(jīng)濟的帶動(dòng)作用也逐漸顯現。

（二）中國旅游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)集中度

指數分析衡量集中度最常用的指標有：CRn指數、HHI指數和洛倫茨曲線(xiàn)?？紤]到數據的可獲得性，擬采用CRn指數作為主要分析工具。該指數通常用前幾位企業(yè)的銷(xiāo)售值占整個(gè)市場(chǎng)的銷(xiāo)售總量的比重來(lái)表示，擬采用經(jīng)營(yíng)收入來(lái)衡量。一般地講，這一指標數值越高，表明行業(yè)壟斷就越高。同時(shí)，它綜合反映了某市場(chǎng)中企業(yè)數目規模的分布情況，是決定市場(chǎng)結構的重要因素。

由表2—1通過(guò)對2008—2015年中國四大上市旅行社營(yíng)業(yè)收入的計算得出了旅游行業(yè)行業(yè)集中度CR4，其數值均低于10%，根據植草益的市場(chǎng)結構定量化分析的結論，CR4<30%所以目前我國旅游業(yè)屬于分散競爭型。由中國旅游行業(yè)統計年鑒分析可知1990年以前我國旅游行業(yè)市場(chǎng)結構屬于極高集中度的寡占型。而由上表中分析數據可得，隨我國旅游行業(yè)的發(fā)展，大量旅行社不斷涌現，在市場(chǎng)結構類(lèi)型上由極高集中度的寡占型逐漸演化成競爭型。

二、旅游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)結構存在的問(wèn)題

（一）旅游業(yè)組織結構不合理，缺乏市場(chǎng)競爭機制

我國的旅游業(yè)處于國家保護之下，國有企業(yè)享有經(jīng)營(yíng)特權，缺少引進(jìn)激勵機制，未充分調動(dòng)各方積極性。而且在體制上存在政企不分現象，旅游企業(yè)沒(méi)有真正走入市場(chǎng)，成為自主經(jīng)營(yíng)、自負盈虧的實(shí)體，制約企業(yè)的自我發(fā)展。

（二）規劃不科學(xué)，環(huán)境破壞不時(shí)發(fā)生

在旅游開(kāi)發(fā)階段規劃，未考慮環(huán)境要素專(zhuān)項保護措施，破壞自然文化遺產(chǎn)保護，高能浪費等現象不時(shí)發(fā)生。由于財政困難，有些景點(diǎn)對旅游設施的物質(zhì)投入少，花錢(qián)多的項目上不去，只能因陋就簡(jiǎn)，以致設施不全。如位于我國中西部的有些旅游景點(diǎn)，交通不夠便捷，民航不能直接到達，鐵路也經(jīng)常處于超載狀態(tài)運營(yíng)，加上郵電、傳遞、信息通訊也欠完善，這些都嚴重制約著(zhù)我國旅游業(yè)的發(fā)展。

三、旅游產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)改進(jìn)措施

（一）積極引進(jìn)外資和先進(jìn)技術(shù)設備，完善與旅游服務(wù)相關(guān)聯(lián)的各項配套設施

全面推進(jìn)旅游基礎設施大項目建設，包括旅游交通設施、旅游通訊設施、重點(diǎn)城市游客集散中心、游客服務(wù)中心、旅游安全設施以及資源環(huán)境保護設施等旅游基礎設施。加強旅游綜合交通體系建設。加快建設中心城市、干線(xiàn)公路、機場(chǎng)到重點(diǎn)旅游景區的旅游支線(xiàn)公路。

（二）鼓勵旅游企業(yè)發(fā)展，加快旅游企業(yè)體制機制改革

1、培育大型旅游集團，支持中小旅游企業(yè)發(fā)展

積極支持中小旅游企業(yè)發(fā)展，發(fā)揮其在自主創(chuàng )業(yè)、吸納就業(yè)等方面的優(yōu)勢，夯實(shí)行業(yè)發(fā)展基礎。引導和支持中小旅游企業(yè)提高經(jīng)營(yíng)管理水平和自身市場(chǎng)開(kāi)拓能力，實(shí)施中小旅游企業(yè)信息化推進(jìn)工程，加快推進(jìn)中小旅游企業(yè)服務(wù)體系建設。

2、鼓勵旅游企業(yè)加強品牌建設

引導旅游企業(yè)將發(fā)展自主品牌作為企業(yè)戰略重點(diǎn)，支持旅游企業(yè)通過(guò)自主開(kāi)發(fā)、聯(lián)合開(kāi)發(fā)、國內外并購等多種方式發(fā)展自主品牌。引導旅游企業(yè)開(kāi)拓國際市場(chǎng)，通過(guò)國際參展、宣傳營(yíng)銷(xiāo)、質(zhì)量認證、公共服務(wù)平臺等多種形式和渠道，提高自主品牌的知名度和競爭力。

（三）建立有關(guān)法規和相應的管理制度，強化旅游規劃中的環(huán)境保護要求

堅持保護第一的原則，加強對旅游景區開(kāi)發(fā)規劃和旅游城市建設規劃中對旅游環(huán)境保護的重視，在旅游開(kāi)發(fā)階段科學(xué)規劃，合理確定旅游景區游客環(huán)境容量，明確環(huán)境要素專(zhuān)項保護措施，對水資源保護、水污染處理、水土保持、大氣保護、噪音控制以及環(huán)衛設施配套需進(jìn)行專(zhuān)門(mén)規劃。

四、總結

在新的發(fā)展階段，我國旅游業(yè)處于發(fā)展的關(guān)鍵期，既有重要的發(fā)展機遇，又有嚴峻的挑戰。我國旅游業(yè)已處在“市場(chǎng)轉型期、矛盾凸顯期、管理提升期”，面臨著(zhù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構、轉變增長(cháng)方式、提升發(fā)展質(zhì)量和水平的艱巨任務(wù)，迫切需要由粗放型經(jīng)營(yíng)向集約化經(jīng)營(yíng)轉變，由數量擴張向素質(zhì)提升轉變，由滿(mǎn)足人們旅游的基本需求向提供高質(zhì)量的旅游服務(wù)轉變。

4. 對于旅游產(chǎn)業(yè)的競爭分析

在一個(gè)競爭極度同質(zhì)化的市場(chǎng)里，要想甩開(kāi)對手，蘇泊爾還是要走更專(zhuān)業(yè)化的道路。

做了7年炊具市場(chǎng)老大的蘇泊爾遭遇了前所未有的追趕者?！疤K泊爾今天就是愛(ài)仕達的明天”，這句話(huà)出自浙江愛(ài)仕達公司董事長(cháng)陳合林之口，擺明了是盯著(zhù)蘇泊爾干。雖然從銷(xiāo)售收入上看，2003年蘇泊爾為14億元，愛(ài)仕達8億元，規模上還有差距，但是2003年愛(ài)仕達在不粘鍋和壓力鍋市場(chǎng)的銷(xiāo)量超過(guò)了蘇泊爾。

雙方的競爭進(jìn)入了白熱化狀態(tài)，蘇泊爾丟掉第一的位置可能就在一息之間。

同質(zhì)化宿命

剛開(kāi)業(yè)的北京海淀區翠微中里華普超市，5月8日和9日兩天之內，三樓炊具貨架絕大部分空間就被兩家品牌占領(lǐng)了。一個(gè)是蘇泊爾，另一個(gè)是愛(ài)仕達。兩家的產(chǎn)品長(cháng)得很相似，去掉商標和價(jià)簽，消費者根本看不出貨出哪家。

相似的不僅是這些地方。蘇泊爾集團與浙江愛(ài)仕達電器有限公司兩家企業(yè)都在炊具領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)了很多年；都在浙江臺州，一個(gè)在玉環(huán)，一個(gè)在溫嶺，相距幾十公里。蘇泊爾在湖北武漢投資新的生產(chǎn)基地，利用武漢在交通上的便利來(lái)節約運輸成本，但是這個(gè)基地離愛(ài)仕達湖北安陸生產(chǎn)基地也就百余公里。

愛(ài)仕達一度被認為是蘇泊爾產(chǎn)品最快的復制者。蘇泊爾推出“炒不怕”不粘鍋，愛(ài)仕達就推出“不怕炒”；蘇泊爾出“宜家”壓力鍋，愛(ài)仕達就出“愛(ài)家”壓力鍋；蘇泊爾用橙色做標準色，愛(ài)仕達就用非常接近的黃色。

7年前的蘇泊爾以一個(gè)挑戰者身份出現在炊具市場(chǎng)上，被它打敗的是當時(shí)國內壓力鍋第一品牌——沈陽(yáng)雙喜壓力鍋制造總公司的紅雙喜品牌。蘇泊爾的前身——玉環(huán)壓力鍋廠(chǎng)就曾經(jīng)是沈陽(yáng)雙喜的代工廠(chǎng)商。在這場(chǎng)較量中，蘇泊爾公司運營(yíng)機制靈活，“輕裝上陣”，當沈陽(yáng)雙喜因為巨大的生產(chǎn)管理成本和“人頭費”僅剩1元錢(qián)的利潤時(shí)，而蘇泊爾卻能賺到17～20元。但是愛(ài)仕達是更厲害的追趕者。兩家企業(yè)都在臺州，無(wú)論原料采購、運輸還是勞動(dòng)力成本，雙方可以調整的空間都不是很大，采取跟隨策略的愛(ài)仕達在成本控制上還要勝蘇泊爾一籌。

實(shí)際上，炊具市場(chǎng)的進(jìn)入門(mén)檻并不是很高，尤其是在臺州這樣一個(gè)有著(zhù)相對深厚的制造業(yè)基礎的地方。從生產(chǎn)零部件到給別人代工的蘇泊爾能做到的，愛(ài)仕達也能做到。對蘇泊爾來(lái)說(shuō)，與愛(ài)仕達的競爭幾乎就是宿命中的同質(zhì)化。

當年蘇泊爾能夠打敗沈陽(yáng)雙喜的重要原因，就是作為唯一符合國家新安全標準的壓力鍋產(chǎn)品被國有商業(yè)流通渠道接納。但在今天，以連鎖超市為主的流通渠道正在崛起，這讓蘇泊爾不得不面對新的挑戰。在大賣(mài)場(chǎng)熱銷(xiāo)商品的排名中，蘇泊爾領(lǐng)先的機會(huì )并不多。

以家樂(lè )福為例，愛(ài)仕達品牌的年銷(xiāo)售量達到五六千萬(wàn)元。在北京的四家家樂(lè )福分店，有三家的銷(xiāo)售額都達到五六百萬(wàn)元，方莊附近最小的一家店也有百萬(wàn)元以上。有消息稱(chēng)，沃爾瑪正準備讓愛(ài)仕達擔當鍋具產(chǎn)品品牌管理者，這個(gè)角色不僅代表著(zhù)愛(ài)仕達品牌在超市中的地位，而且在其他同類(lèi)品牌的進(jìn)入權上它也有很強的談判能力。

渠道圍城

與愛(ài)仕達在連鎖超市這個(gè)渠道中的相對強勢相比，蘇泊爾在傳統的經(jīng)銷(xiāo)商體系中影響力要大一些。北京潔美樂(lè )百貨有限公司總經(jīng)理劉文園原來(lái)是北京商業(yè)系統的干部，最讓他頭疼的是一些商家收取的名目繁多的進(jìn)店費、管理費。2003年他在某跨國超市的銷(xiāo)售額為400萬(wàn)元，但有80萬(wàn)元是用來(lái)應付各種收費。他覺(jué)得現在對廠(chǎng)家產(chǎn)品的陳列不僅面積有限，而且柜臺的布置還有很多條件，在產(chǎn)品管理上提出了很多要求。

為了與愛(ài)仕達競爭，蘇泊爾開(kāi)始發(fā)展專(zhuān)賣(mài)店。蘇泊爾集團董事長(cháng)蘇增福認為，專(zhuān)賣(mài)店的優(yōu)勢十分明顯。相對于百貨商場(chǎng)、超市而言，專(zhuān)賣(mài)店的產(chǎn)品陳列更齊全，更個(gè)性化。在北京海淀區北太平莊的蘇泊爾專(zhuān)賣(mài)店里，100多種產(chǎn)品得以在那里上柜。這種方式的回款速度更快，獲利也比較高。劉文園目前在與北京78家商場(chǎng)超市合作銷(xiāo)售蘇泊爾產(chǎn)品，這些商家的回款狀況并不理想，平均為70～90天左右。相比之下，兩年前在北京市海淀區北太平莊開(kāi)設的專(zhuān)賣(mài)店更為劃算，運營(yíng)費用每年60多萬(wàn)元，一年之后已經(jīng)開(kāi)始贏(yíng)利。

雖然在專(zhuān)賣(mài)店里可以很好地推廣品牌形象，及時(shí)掌握消費者和市場(chǎng)的第一手資料，但相對于大賣(mài)場(chǎng)，專(zhuān)賣(mài)店的走貨量還是小巫見(jiàn)大巫了。更為關(guān)鍵的是連鎖超市正日益成為主流渠道，如果在這里不能勝過(guò)對手，會(huì )給蘇泊爾進(jìn)一步發(fā)展帶來(lái)不良影響。

目前蘇泊爾的三大系列高檔產(chǎn)品已抵達經(jīng)銷(xiāo)商手中，包括摩金系列（千元左右）、銀卓系列（五六百元）、悅目系列（三四百元）等。幾乎同一時(shí)間，愛(ài)仕達的黑王子系列高檔產(chǎn)品也已到達北京分公司手中，正在與賣(mài)場(chǎng)洽談合作事宜，價(jià)位與蘇泊爾的產(chǎn)品十分相近。

蘇增福的話(huà)語(yǔ)中透著(zhù)危機感：“有個(gè)競爭對手不是壞事。但我們能保持5年第一嗎？今后能保持速度和體力嗎？”

蘇泊爾或許早已意識到這一問(wèn)題。在1998年浙江蘇泊爾集團成立之時(shí)，就開(kāi)始多元化的嘗試，通過(guò)并購等資本運作方式涉足了醫藥、旅游和海運等其他行業(yè)。1998年用近900萬(wàn)元資金收購了可立思安制藥公司，投入百萬(wàn)元資金研發(fā)產(chǎn)品，5年之后剛剛上市。投資1500萬(wàn)元成立的怡園醫藥工業(yè)區也是剛剛起步。2001年，蘇泊爾集團又出資千萬(wàn)元購進(jìn)“方鑄號”豪華客輪，更名為“太陽(yáng)神”一號，涉足旅游行業(yè)。2003年6月投資1200萬(wàn)元成立浙江蘇泊爾海運有限公司。

不過(guò)多元化的嘗試并未給蘇泊爾帶來(lái)爆炸式的增長(cháng)?！拔覀冊卺t藥、旅游等領(lǐng)域的發(fā)展都不像炊具公司那么快。就算這些是掙錢(qián)行業(yè)，但業(yè)務(wù)沒(méi)發(fā)展也沒(méi)用?！碧K增福說(shuō)。

回到老路上

炊具似乎并不是一個(gè)充滿(mǎn)想像力的領(lǐng)域，生產(chǎn)的就是老百姓每天都要用到的鍋碗瓢盆。但是這并不說(shuō)明蘇泊爾已經(jīng)沒(méi)有繼續追求的空間。

目前世界排名前三名炊具公司的分別是美國紐威、法國特福和香港美亞。紐威目前還沒(méi)有進(jìn)入中國市場(chǎng)。特福品牌隸屬于法國賽博集團，這個(gè)集團已擁有4大國際品牌，包括特福、好運達、萬(wàn)能和KRUPS。作為世界小家電領(lǐng)域的領(lǐng)導者，賽博集團在2003年的營(yíng)業(yè)額高達24億歐元。特福品牌始創(chuàng )于1956年，而蘇泊爾至今僅僅發(fā)展了十幾年。

從表面上看，蘇泊爾與這些國際知名品牌的差距只在企業(yè)的規模上。但實(shí)際上，最大的差異還是在產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)化程度上，這一點(diǎn)在高檔商場(chǎng)的柜臺上一看便知。國際品牌對產(chǎn)品的精雕細琢遠遠超過(guò)了國內品牌。以德國雙立人為例，24厘米的特深燒鍋和38厘米的中式炒鍋產(chǎn)品售價(jià)1100多元。這個(gè)品牌的鍋具設計擁有的無(wú)滴漏設計，讓使用者不用擔心向外倒湯時(shí)會(huì )流到鍋體上。同時(shí)，它的手柄與鍋體之間的距離也是經(jīng)過(guò)精心測算的，不會(huì )因為鍋中的水沸騰而燙傷手。除了炒鍋外，雙立人的鍋具都采用三層鍋底的設計，包括兩層不銹鋼和中間厚達6.4毫米的鋁塊。這樣的設計可以有效控制鍋底熱脹冷縮時(shí)的變化幅度，最大限度地減少油煙。毫無(wú)疑問(wèn)，就產(chǎn)品的專(zhuān)業(yè)化程度上來(lái)看，蘇泊爾還顯得稚嫩和粗糙。

經(jīng)歷了不算成功的多元化之后，面對愛(ài)仕達的強勢跟進(jìn)，蘇泊爾覺(jué)得還是要回到老路上?！疤K泊爾產(chǎn)品的核心競爭力還是在做鍋上?！碧K增福說(shuō)，“產(chǎn)品有沒(méi)有核心競爭力就是要看企業(yè)在高科技上的投入有多少。中國企業(yè)與國外企業(yè)的差距就是在投入上。我們的一些設備放到國外可能都是別人丟掉的垃圾?！碧K增福更加重視研發(fā)，他把每年95%的利潤投入技術(shù)改造和研發(fā)上。

蘇泊爾集團每年在研發(fā)方面的投入不下2000萬(wàn)元。其炊具研發(fā)力量分兩部分：一部分是由集團直接管理的科研所，有30多人；另一部分是蘇泊爾炊具股份有限公司下屬的技術(shù)部，有20多人。作為迄今為止國內第一家炊具研究所，他們的研究重點(diǎn)是智能家電和新型灶具，著(zhù)眼于未來(lái)市場(chǎng)。這類(lèi)研發(fā)被蘇泊爾稱(chēng)作是具有戰略層面的二線(xiàn)研發(fā)。

蘇增福不想讓他的研發(fā)人員停留在趴圖板、點(diǎn)鼠標的層面上，“我跟工程師講，你用一個(gè)圓規在圖紙上畫(huà)圈，這樣做出來(lái)的鍋是不行的?！眾A生飯、飯沒(méi)有香味這些看似稀松平常的家?，嵤露际撬麄冄芯康闹匾獌热?。正是這一次次的蒸飯實(shí)驗，讓科研人員從詳細的數據和實(shí)驗報告看到了水溫、壓力等因素是如何會(huì )影響飯的口味的。蘇增福說(shuō)：“炊具這種產(chǎn)品有很強的地域性，與當地的飲食習慣密切相關(guān)。國外產(chǎn)品并不是最好的效仿對象?！?/p>

“蘇泊爾在炊具領(lǐng)域可以發(fā)揮的空間還很大。國外企業(yè)的年產(chǎn)值是六七十億美元，而蘇泊爾最多不超過(guò)2億美元。我們應該爭取做到世界第一?！边@是蘇增福給蘇泊爾設立的目標，實(shí)際這一目標的期限是5年。

知道了怎樣才能將中國的米飯做得更香一些的蘇泊爾，真的能夠在競爭的道路上跑的更快一些嗎？

5. 旅游業(yè)競爭優(yōu)勢分析

地理區位優(yōu)勢；

1.旅游資源豐富，集聚效應好，具有美學(xué)、科學(xué)、歷史文化，經(jīng)濟等價(jià)值。

2.旅游資源所在地的地理位置好，

3.鐵路，航空等交通條件好，交通通達性好。

4.經(jīng)濟發(fā)達 ，游客數量多，客源充足。

5.客源地距旅游景區近。

6.旅游資源所在地基礎設施好，（交通，水電，住宿）

7.經(jīng)濟發(fā)達，有充足的資金促進(jìn)旅游資源的開(kāi)發(fā)

6. 旅游業(yè)行業(yè)競爭格局是什么

旅游市場(chǎng)競爭的對象內容是：爭奪旅游者、爭奪旅游中間商、擴大市場(chǎng)占有率。

1、爭奪旅游者

旅游市場(chǎng)競爭的實(shí)質(zhì)是爭奪旅游者。在旅游市場(chǎng)上銷(xiāo)售旅游商品時(shí)，相互爭奪旅游消費者，以求得旅游消費者和社會(huì )的承認。

2、爭奪旅游中間商

爭奪旅游中間商就是爭奪旅游者,爭奪到的旅游中間商越多,從旅游中間商那里得到的支持越大,就意味著(zhù)旅游產(chǎn)品可能贏(yíng)得的市場(chǎng)就越大,旅游產(chǎn)品的銷(xiāo)售量就越多。

3、擴大市場(chǎng)占有率

7. 旅游產(chǎn)業(yè)競爭力分析

服務(wù)業(yè)發(fā)達，交通便利，當地人素質(zhì)高