新疆的春節從小年（臘月二十三）算起，春節時(shí)家家必定要掛上紅燈籠，貼上紅色的窗花，貼對聯(lián)，放眼望去，紅彤彤的一片。家家戶(hù)戶(hù)都要供奉甜食送灶王爺，除夕包完餃子，準備好晚宴，全家圍爐吃年夜飯，新疆土話(huà)把這叫裝倉，主要以手抓羊肉為主。