《舌尖上的中國》為中國中央電視臺播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地美食生態(tài)。通過中華美食的多個側面，來展現(xiàn)食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;了解中華飲食文化的精致和源遠流長。